Resep Lava Cake Oreo yang Lezat dan Menggugah Selera

Lava Cake Oreo adalah varian yang menggoda dari lava cake yang terkenal. Kue ini memiliki lapisan cokelat renyah di luar dan inti cokelat lembut di dalamnya, dengan tambahan kelezatan Oreo yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Lava Cake Oreo yang lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 100 gram cokelat hitam (dark chocolate)
• 100 gram mentega tawar
• 2 butir telur
• 2 kuning telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu
• 6-8 biskuit Oreo, hancurkan

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Melelehkan Cokelat dan Mentega:

• Potong cokelat hitam menjadi potongan kecil dan lelehkan bersama dengan mentega tawar menggunakan teknik double boiler atau microwave. Aduk hingga cokelat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata. Biarkan dingin.

2. Mengocok Telur dan Gula:

• Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, kuning telur, dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.

3. Campurkan Adonan:

• Tuangkan campuran cokelat dan mentega yang telah meleleh ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

4. Tambahkan Tepung Terigu:

• Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan cokelat dan telur. Aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan tepung.

5. Tambahkan Oreo:

• Tambahkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

6. Mengisi Loyang:

• Siapkan loyang atau cawan tahan panas yang sudah diolesi mentega dan taburi tepung terigu. Tuangkan adonan Lava Cake Oreo ke dalam loyang.

7. Memanggang:

• Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang Lava Cake Oreo selama sekitar 10-12 menit atau hingga bagian luar kue mengeras dan bagian tengahnya tetap cair.

8. Sajikan:

• Keluarkan Lava Cake Oreo dari oven dan biarkan dingin sejenak. Anda dapat menambahkan es krim, gula bubuk, atau whipped cream sebagai hiasan sebelum disajikan.

Lava Cake Oreo adalah hidangan penutup yang lezat dan menggugah selera. Ketika Anda memotongnya, cokelat lembut di dalamnya akan mengalir seperti lava, menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Selamat mencoba!